Menù Pranzo
1 primo, 1 secondo, 1 contorno e acqua
N.B. per un solo coperto, non divisibile
Primo e Acqua
Primo, Contorno e Acqua
Secondo e Acqua
Secondo, Contorno e Acqua
Caffè
Amaro
Formaggio fritto (2 pezzi)
Bruschette c.u.
Chitarra alla Teramana
Gnocchetti Porcini e Tartufo
Bufala e pomodoro
Burrata peperoni e alici di Sciacca
Crudo, bufala e pomodoro
Culatello e bufala
Culatello e burrata
Tagliere salumi e formaggi
Poke bowl salmone affumicato
Riso sushi, salmone affumicato, edamame, avocado
Poke bowl tonno
Riso sushi, tonno, avocado, verdure alla soja
Bresaola
Bresaola, rucola, pomodorini e grana
Patate e fagiolini
Patate lesse, fagiolini, tonno, burrata e mandorle tostate
Pollo e spinaci
Spinacino fresco, pollo ai ferri, noci e formaggio fesa
Salmone e misticanza
Misticanza, salmone affumicato, pomodorini, avocado, mais e bufala
Arrosticini fatti a mano 22gr
Arrosticini fatti a mano 30gr
Arrosticini di fegato
Filetto di Vitello con contorno a scelta, due etti
Il filetto viene ricavato dalla costata tolto l'osso e il controfiletto. E' uno dei tagli più pregiati e magri del bovino, carne tenerissima e priva di nervi.
Tagliata Classica
Tagliata di controfiletto Argentino con rucola, pomodorini e grana
Teys Black Angus Irlandese l'etto
La carne di Angus irlandese è molto morbida e saporita, risulta essere poco grassa e di conseguenza anche meno calorica. Ha un sapore ancora più dolce rispetto a quello delle altre varietà di questo bovino. Tutto ciò è dovuto principalmente ad un'alimentazione per lo più di erba dell'Agnus irlandese, che assimila nel proprio organismo numerose sostanze benefiche. (taglio a partire da 650gr).
Tagliata con Radicchio, Pomodorini secchi, Noci e Pecorino
Tagliata di controfiletto Argentino
Entrecote di Angus Argentino 300 gr
La carne Argentina di sola razza Angus proviene dai migliori allevamenti della Pampa, territorio che si espande dal centro dell'Argentina fino alla costa atlantica che è senza dubbio una delle distese di pascoli più spettacolari e fertili al mondo. A distinguere l'Angus Argentino è l'incredibile tenerezza della carne, dovuta per lo più ad una alimentazione di sola erba che i bovini seguono nell'allevamento allo stato brado.
Agnello alla Brace
Agnello Irlandese dal sapore dolce, tenero e carnoso.
Grigliata Mista
Agnello, vitello, arrosticini, salsiccia, pancetta
* i contorni possono avere delle variazioni in base alla reperibilità dei prodotti
Mix di contorni
* i contorni possono avere delle variazioni in base alla reperibilità dei prodotti
Crema Catalana
Panna cotta
Tiramisù della Casa
Cheesecake al Cioccolato, Frutti di Bosco o caramello
Sorbetto al Limone
Sorbetto al Cocco
Tartufo Bianco
Sorbetto liquido al limone senza lattosio e senza glutine
Tartufo al Pistacchio
Tartufo Nero
Pipetta alla Vaniglia
Cremino
Acqua Tvllia Naturale 0.75 lt
Acqua Tvllia Frizzante 0.75 lt
Coca cola 1lt
Coca Cola 0.33 lt
Coca Cola zero 0.33 lt
Fanta 0.33 lt
Sprite 0.33 lt
BIRRA NASTRO AZZURRO ALLA SPINA 0.2 lt
BIRRA NASTRO AZZURRO ALLA SPINA 0.4 lt
BIRRA NASTRO AZZURRO ALLA SPINA 1 lt
PILSNER URQUELL 0.30 lt
Pilsner Urquell in TANK, fresca e non pastorizzata, mantiene lo stesso sapore intenso della birra nelle botti della fabbrica stessa.
PILSNER URQUELL 0.50 lt
ST BENOIT BLANCHE 0.33 lt
Birra bianca belga di colore giallonaturalmente torbido e dal gusto finemente fruttato e aromatizzato con coriandolo e arancio amaro
ST BENOIT BLANCHE 0.50 lt
Birra bianca belga di colore giallonaturalmente torbido e dal gusto finemente fruttato e aromatizzato con coriandolo e arancio amaro
ST BENOIT AMBREE 0.33 lt
Le note fruttate armonizzano con la nota dominante di liquirizia e caramello. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari
ST BENOIT AMBREE 0.50 lt
Le note fruttate armonizzano con la nota dominante di liquirizia e caramello. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari
BIRRA ANALCOLICA 33 cl
BIRRA ARTIGIANALE SENZA GLUTINE 0.33 lt
"Invasione" Cascina Del Colle
"Antares" San Lorenzo
"Dama" Marramiero
"Incanto" Marramiero
Orlandi Contucci Ponno "Rubiolo"
"Inferi" Marramiero
"Montepulciano" Ulisse
"Amaranta" Ulisse
"Mammut Montepulciano" Cascina del Colle
Cascina del Colle
"Montepulciano d'Abruzzo" Ducaminimo
"Dama" Marramiero
Orlandi Contucci Ponno "Petronilla Cerasuolo"
"Cerasuolo" Ulisse
"Le Murate" Nicodemi
"Merlot Rosé" Ulisse
"Abruzzo DOC Pecorino" Marramiero
"Chardonnay" Marramiero
"Ghiaiolo" Orlandi Contucci Ponno
"Pecorino" Orlandi Contucci Ponno
"Pecorino" San Lorenzo
"Renosu" Tenute Dettori
"Traminer" Jasci&Marchesani
"Vi' Passerina" Agricosimo
"Sessanta Passi Pecorino" Marramiero