Filetto di Vitello con contorno a scelta, due etti

Filetto di Vitello con contorno a scelta, due etti

25.00€

Il filetto viene ricavato dalla costata tolto l'osso e il controfiletto. E' uno dei tagli più pregiati e magri del bovino, carne tenerissima e priva di nervi.

Agnello alla Brace

Agnello alla Brace

16€

Agnello Irlandese dal sapore dolce, tenero e carnoso.

Tagliata con Radicchio, Pomodorini secchi, Noci e Pecorino

Tagliata con Radicchio, Pomodorini secchi, Noci e Pecorino

25,00€

Tagliata di controfiletto USA

CARIMA Marbled Beef l'etto

CARIMA Marbled Beef l'etto

6€

La peculiarità di questa carne è la distribuzione uniforme intramuscolare di grasso che sciogliendosi a circa 20°C si fonde al muscolo e ne assicura la texture burrosa ed una succulenza di rara bontà. Una vera delizia per il palato. Taglio minimo 600 gr

Entrecote U.S.A. 300gr

Entrecote U.S.A. 300gr

22,00€

Grigliata Mista

Grigliata Mista

22,00€

Agnello, vitello, arrosticini, salsiccia, pancetta

Tagliata Classica

Tagliata Classica

25,00€

Tagliata di controfiletto USA con rucola, pomodorini e grana

Arrosticini di fegato

Arrosticini di fegato

1.50€

Arrosticini fatti a mano 30gr

Arrosticini fatti a mano 30gr

1,5€

Arrosticini fatti a mano 22gr

Arrosticini fatti a mano 22gr

0,90€